怎樣做紅燒竹筍肉

朋友送了我一些竹筍，在農家買的。小編不做出美味的竹筍就對不起朋友從那麼遠給我帶回來。先來一首《森林狂想曲》與炒菜同步，心情放鬆了才能更好地展示自己的廚藝，哈哈。好了，接下來小編為大家露一手怎樣做出美味的紅燒竹筍肉。洗洗手，開動。

操作方法

操作方法2

01

開始炒了。將炒鍋洗淨，大火燒熱，然後往鍋裏倒入適量植物油。

02

油燒至七八分熱的時候倒入姜蒜，大葱，豆瓣，花椒，八角等，小火慢慢煸炒，直到炒出香味來。

03

然後往鍋裏倒入五花肉，繼續翻炒，直到將五花肉的油脂炒出來。

04

往鍋裏放入適量白糖，加入白糖的目的可以使五花肉吃起來肥而不膩。然後倒入老抽，加入適量鹽，翻炒均勻。

05

然後倒入竹筍，翻炒幾下，加入適量清水，大火煮開，轉中火燜上幾分鐘。

06

紅燒竹筍肉做好後出鍋盛盤，撒上葱花，香噴噴的紅燒竹筍肉就做好啦。還有給小傢伙蒸的魚塊也好了，一起曬一曬。