怎樣做美味的糖醋排骨?
- 家常菜
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工具/材料
排骨適量,鹽適量,胡椒粉適量,葱適量,蒜適量,料酒適量,麪粉適量,番茄醬適量,白糖適量,白醋適量,葱花適量。
操作方法
排骨洗淨,放入適量鹽,胡椒粉,葱,蒜,料酒醃製15分鐘。
麪粉加適量水,做成麪糊。將排骨均勻的裹上面糊。
炒鍋放油,油温五成熱,下鍋炸。
將排骨炸至金黃出鍋,瀝乾油。
鍋留底油,放入適量番茄醬,白糖,鹽,白醋。
燒至冒泡,再用水澱粉勾芡一下。
倒入排骨,翻炒均勻。
最後撒點兒葱花,出鍋,可以吃了。
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