酸菜白肉的做法
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酸菜白肉是一道北方家庭經常吃的菜,酸爽可口,以下就是關於酸菜白肉的做法。
首先準備好相應食材,八角,鹽,薑絲葱絲各10g,油20g,白肉100g,酸菜500g。
白肉改刀切片,把油倒入鍋中,然後放入葱姜,八角爆香鍋底。
然後放入酸菜大火翻炒,待酸菜差不多時加如少許清水,然後中火再放入白肉,悶十分鐘後放入鹽,味精,雞精調味,即可出鍋。
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