裏脊肉怎麼做好吃

裏脊肉鮮嫩美味，做法也很多，下面介紹幾款簡單易做的家常菜式，動手做起來吧。

操作方法

（01）毛豆炒裏脊肉裏脊肉 100克 毛豆 100克 生抽、老抽、料酒、糖均適量（1）將毛豆用水煮熟，撈出瀝乾；（2）鍋內熱油，放入裏脊肉煸炒；（3）分別倒入料酒、生抽、糖、老抽翻炒均勻；（4）出鍋。

（02）糖醋里脊裏脊肉 300克 番茄醬 20克 姜、蒜、鹽、味精、生粉、澱粉、白糖、胡椒粉、醋均適量（1）裏脊肉切條狀，姜、蒜切片；（2）切好的裏脊肉加入鹽、味精、白糖、生粉澱粉攪拌均勻；（3）鍋內熱油，姜調製好的裏脊肉炸好撈出備用；（4）鍋內熱油，放入番茄醬、糖、醋熬成絲滑狀態即可；（5）最後放入炸好的裏脊肉翻炒均勻，使湯汁裹滿裏脊肉；（5）裝盤。

（03）裏脊肉炒黃瓜裏脊肉 半斤 胡蘿蔔 小半根 黃瓜 半根 油、鹽、生抽、生粉、雞精適量（1）胡蘿蔔、黃瓜洗淨切片，裏脊肉切成薄片；（2）肉片加入適量的鹽、生抽、雞精生粉攪拌均勻，醃製15分鐘；（3）鍋內熱油，放入裏脊肉煸炒至變色，撈出備用；（4）鍋內熱油，放入切好的黃瓜、胡蘿蔔，入鹽翻炒均勻；（5）放入炒好的裏脊肉大火快速翻炒，放點雞精；（6）就可以出鍋了。