醃大白菜的方法
- 家常菜
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操作方法
把大白菜最外層的老葉子剝掉,裏層剝開洗乾淨,晾乾水分備用。
把沒有水汽的白菜用手掰成小塊放入大盆,一層白菜一層鹽,靜置一個晚上。
葱和蒜洗乾淨,去皮切成薄片備用
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大白菜
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操作方法
把大白菜最外層的老葉子剝掉,裏層剝開洗乾淨,晾乾水分備用。
把沒有水汽的白菜用手掰成小塊放入大盆,一層白菜一層鹽,靜置一個晚上。
葱和蒜洗乾淨,去皮切成薄片備用