清炒黑木耳的做法
- 家常菜
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黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品,有很好的醫療和藥物作用。 黑木耳有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,和血養榮,補血活血,鎮靜止痛等功效,是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等症。由於木耳有潤肺和清滌胃腸作用,因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。美國明尼蘇達大學醫院的研究發現,黑木耳能減少血液凝塊,經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。
操作方法
(01)把木耳泡發以後,用水不斷沖洗乾淨,備用。
(02)做上鍋,放適量油,加入大蒜炒出香味。
(03)在加入木耳炒,加鹽,醬油,耗油,翻炒幾下,就可以出鍋了。
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