香煎金槍魚的做法

金槍魚怎麼做才好吃呢？我們來了解一下如何煎金槍魚。

操作方法

（01）從超市買回來的金槍魚，我們先清洗一下，把表面的污漬去掉，把金槍魚放入合適的容器中，然後用放入清水，清洗或者直接淋洗。

（02）因為金槍魚是有腥味的所以我們需要去腥。用刀在金槍魚表面劃出幾道裂口，然後撒上鹽，最後再撒上姜，這樣我們醃一個小時就好了。

（03）準備生抽，料酒，糖我們按一定的比例混合，然後再加入水。這樣我們料汁就準備好了。

（04）將鍋燒乾，然後倒入油，油燒辣以後我們在放入金槍魚，然後倒入料汁，當一面煎成金黃色，我們就可以煎另外一面了，然後熟了我們就可以起鍋了，再撒上自己喜歡的佐料。