教你如何醃製韭菜花

韭菜花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。 韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。用簡單的製作方法，最大程度的保留了食材的原汁原味。

操作方法

（01）韭菜花選用還未完全開放的這種最嫩

（02）放入乾淨無油的容器中沖洗一下，晾乾水分

（03）完全晾乾水分後切碎

（04）放入碗中加鹽和少許雞精攪拌均勻

（05）裝入瓶中用勺子壓實，擰緊瓶蓋放入冰箱冷藏，醃製幾天就可以享用了

（06）成品！吃麪條的時候放點很美味喲！