羊腿怎麼做好吃

羊腿的做法有很多種，給大家分享一種香到爆的香酥羊腿怎麼做。

操作方法

（01）準備好材料，先將羊腿洗乾淨，在肉厚的地方化幾下，能更好的入味，把葱切成段，姜切成片。

（02）再將清水倒入鍋中，等水開後，把羊腿放進去，焯一下撈出來，放在深盤中。

（03）再將所有調料及葱姜放入深盤中，攪拌均勻。

（04）再開始蒸羊腿，直到羊腿熟爛。

（05）將蒸好的羊腿塗上濕澱粉，塗抹均勻。

（06）再在鍋中倒油，直到油燒到六成熟，再將羊腿倒入鍋中，等到羊腿炸酥後就可以撈起來了。

（07）香酥羊腿就好了。