涼薯炒肉怎麼做

涼薯炒肉怎麼做好吃呢？一起來看看，希望對你有幫助。

操作方法

涼薯撕掉外皮，清洗乾淨，切成薄片，裝碟子上備用。

瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的花生油、醬油、蠔油，醃製一會。

準備好適量的姜、蒜，把姜蒜切片備用。喜歡吃辣的可以準備一些小辣椒。

熱鍋下油，放入姜蒜辣椒煸出香味，然後把涼薯片倒入鍋中，翻炒均勻，把涼薯片炒軟。

然後再把瘦肉倒入鍋中，加入適量的水，把瘦肉和涼薯片燜軟，即可出鍋。