爆炒豬肚的做法大全

爆炒豬肚的做法大全

操作方法

（01）豬肚清洗乾淨，然後用鹽醃製10分鐘左右，再用麪粉搓洗豬肚，之後焯水，焯水後清理乾淨豬肚表面的黃色的一層就可以了

（02）將清洗乾淨的豬肚切絲，準備好配料，姜和幹辣椒。

（03）鍋內熱油爆香姜、幹辣椒。

（04）加入豬肚翻炒。

（05）炒到豬肚略幹，放醬油、鹽、料酒翻炒調味。

（06）最後撒上芝麻，完成！