妙知谷豆腐餡餃子的做法
- 家常菜
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步驟/方法
（01）將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，醃製10分鐘
（02）香菇切末、葱、姜切末
（03）將香菇末、葱、薑末倒入豬肉餡內，拌勻
（04）和麪一團，餳20分鐘
（05）豆腐上鍋蒸15鍾，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內
（06）麪糰揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可
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（01）將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，醃製10分鐘
（02）香菇切末、葱、姜切末
（03）將香菇末、葱、薑末倒入豬肉餡內，拌勻
（04）和麪一團，餳20分鐘
（05）豆腐上鍋蒸15鍾，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內
（06）麪糰揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可
