海帶雞蛋湯
- 家常菜
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海帶是一種營養價值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
海帶雞蛋湯,也很適合小孩子的哦,既能補充鈣質又能補充蛋白質,營養豐富,是一款很好喝的湯。
操作方法
(01)海帶洗淨切小條,葱切末
(02)熱鍋熱油,葱花爆香
(03)放海帶翻炒
(04)加入適量的鹽和花椒粉炒勻
(05)倒入適量的清水
(06)蓋蓋,大火燒開
(07)雞蛋加少許料酒和鹽攪勻
(08)鍋開後,轉圈倒入蛋液
(09)待蛋液凝固後再攪動
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