香辣肉絲的製作方法？

香辣肉絲是一道廣受歡迎的家常菜，具體做法如下。

操作方法

（01）首先要將香菜去葉留香菜梗、將其切小段，把瘦肉切絲，同時把幹辣椒切絲放在一旁準備。

（02）然後在肉絲中加入適量料酒、生粉和1/2茶匙鹽

（03）再向肉絲中加適量料酒、生粉和1/2茶匙鹽

（04）將肉絲下鍋進行滑炒至7成熟，肉絲盛出備用

（05）在鍋中加1/2茶匙鹽調味，立即放入香菜段翻炒片刻香菜變翠綠色即可 ，最後一盤美味的香辣肉絲就出鍋啦。