豉汁排骨怎麼做圖解

​排骨的做法極為廣泛，也是男女老少愛吃的一種美食。那麼蒸排骨，就是排骨保持原味，更健康，更少油的一種吃法了。特別是夏天要到了，蒸會讓主婦們遠離油煙，輕鬆做菜。

豉汁排骨怎麼做

（01）排骨用水浸泡一個小時，中途換水兩次，葱切末，姜切絲，蒜切末。

（02）加入葱末，薑絲和白酒攪拌均勻，放5分鐘

（03）鍋中放少許油，加入蒜末和豆豉爆香

（04）再加入其他調料攪拌均勻

（05）攪拌好的排骨，蓋上保鮮膜

（06）​上鍋蒸30-40分鐘即可。