怎麼自制炸雞排
- 家常菜
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步驟
(01)雞肉一份。
(02)麪包糠適量。
(03)雞蛋2個。
(04)澱粉一份。
(05)將雞肉片成片,用醃料醃製起來。最好是過夜使用,方便入味。
(06)將醃好的雞排,放入澱粉裏裹上澱粉。
(07)再放入雞蛋液裏蘸一層蛋液。
(08)之後裹上一層面包糠即可。
(09)將所有的雞排整好後待用。
(10)鍋內放油,燒至手放在鍋面上有較大熱度。
(11)將需要食用的量放入鍋內炸制,可以現做現吃,這樣口感好。
(12)炸至金黃,瀝油食用。
標籤:
炸雞
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