雞雜炒豆角的做法

雞雜炒得好其實很好吃的，現在示範做雞雜炒豆角給大家看。

操作方法

（01）我是買清理好的雞雜，但回家還要清洗幾次才放心。

（02）開火把水煮沸倒雞雜進去煮2分鐘。

（03）撈上碟子。

（04）然後把雞雜切好。

（05）豆角搞成小段洗乾淨。

（06）姜、蒜米、小辣椒搞好備用。

（07）開火把鍋燒熱下油，把豆角倒下去翻炒下點鹽花就一直翻炒到熟透為止。

（08）撈上碟子。

（09）再開火下油，放姜、蒜米、辣椒下去爆香。

（10）然後倒雞雜下去翻炒。

（11）加適量生抽、老抽、白酒下去翻炒。

（12）把雞雜翻炒得很香了就把豆角也倒下去翻炒2分鐘就可以了。