怎樣做美味的肉末燒豆腐？

豆腐的營養價值非常高，豆腐中不含膽固醇，有益於人體大腦的生長髮育，比起大豆來，豆腐可以更好的被人體所吸收，五花肉的營養價值也非常高，將五花肉切成末，這樣做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的肉末燒豆腐？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐適量，五花肉適量，枸杞子適量，香葱適量，甜麪醬適量，料酒適量，鹽適量，白胡椒粉適量，生抽適量，大蒜適量，澱粉適量。

操作方法

準備適量嫩豆腐，洗淨後切成塊。鍋中燒開水，水開後，將豆腐放入鍋中焯水，焯好之後，撈出備用。

準備吃點五花肉，剁成肉末，再準備適量生薑，洗淨後切碎放在上面，放入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，醃製20分鐘左右。

準備適量大蒜和小葱，洗淨後切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜末和葱末放入鍋中炒香，然後將肉末倒入鍋中炒一下。

再準備一勺甜麪醬，放入鍋中，翻炒一下，然後加入一勺甜麪醬。再放入少半碗清水，大水澆火燒開。

水開後，將豆腐倒入鍋中，燉一下。

準備適量枸杞子，用清水泡一下，倒入鍋中和豆腐一起燉五分鐘左右。

根據自己的口味，放入適量鹽，胡椒粉，少許生抽。

準備適量澱粉，再加入清水，做成水澱粉，將水澱粉倒入鍋中，熬至湯汁濃稠。

出鍋裝盤，就可以吃了，真的太美味了。肉末燒豆腐，非常經典的家常菜，家裏人都非常愛吃。