怎樣做幹鍋土豆片
- 家常菜
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工具/材料
土豆,五花肉,姜蒜,蠔油,醬油,幹鍋醬,雞精,白糖,小米辣
操作方法
首先我們將土豆清洗乾淨,去皮用擦板切成厚片
然後我們將切好的土豆片放入涼水中沖涼,控幹水分備用
接着我們起鍋燒油,油温六成熱,下入土豆片,炸熟撈出控油備用
接着我們在鍋中留少許底油,放入五花肉,姜蒜片,加入一勺的蠔油,炒香
然後我們把土豆片放入鍋中,再加入適量的醬油,幹鍋醬,雞精,白糖調味,撒一下小米辣椒圈,翻炒均勻
最後美味的幹鍋土豆就製作完成啦!裝入幹鍋中就可以享用啦!
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