滷水毛豆的做法
- 家常菜
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滷水毛豆在很多飯店都可以吃到,今天我們就來介紹一下它的家常做法。
操作方法
(01)首先把黃豆洗淨後放入鹽水中浸泡半天左右
(02)然後用剪刀剪去毛豆的兩邊尖角,方便煮毛豆時入味
(03)鍋中放入適量的水,加入各種大料,葱姜和幹辣椒煮開
(04)然後把毛豆倒入鍋中加入適量的鹽煮開,然後調小火慢慢燜煮
(05)最後將煮熟後的毛豆撈出裝盤即可。
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