怎樣做家常版西紅柿炒花菜？

花菜的營養價值非常高，花菜中含有蛋白質，食物纖維，維生素和各種礦物質，質地細膩，味甘鮮美，有清熱解渴，利尿通便之功效，將西紅柿，花菜炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版西紅柿炒花菜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

西紅柿適量，花菜適量，幹辣椒適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，白砂糖適量，豆豉適量。

操作方法

準備一個西紅柿，放入鍋中燙一下，去皮後，切成塊，放入盤中備用。

準備適量花菜，用手掰成小朵，放入鍋中焯水，焯至八成熟，撈出，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入幹辣椒和蒜片，再加入適量豆豉炒香。

將準備好的西紅柿，倒入鍋中，炒至西紅柿變軟出水。

將花菜倒入鍋中，翻炒均勻，花菜焯過水是很容易熟的。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，再加入適量生抽調味。

還可以加入適量白砂糖，這個量可以根據西紅柿的酸甜度來定，炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味營養，家裏人都非常喜歡。