異國風味韓式土豆煎餅的做法

樂活網小編注：別看土豆土裏土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

步驟/方法

（01）土豆洗淨去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用

（02）將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻

（03）將調好的蛋液拌入土豆泥中，調節至適宜軟度，再分成大小均勻的小團，壓扁

（04）平底鍋中放入少許油加熱，放入土豆幷撒少許葱花，煎至底部焦黃翻面，將另一面也煎至焦黃即可

特別提示

你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。土豆中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。

就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麪的營養更全面。土豆的營養價值之高，使美國營養專家斷言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。”減肥者沒有理由認為吃土豆會造成營養不良。