怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸？

豬大腸的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和多種礦物質，豬大腸還可以治療，痔瘡，便祕等症狀，白蘿蔔的營養價值也非常高，將白蘿蔔和大腸紅燒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒白蘿蔔大腸？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豬大腸適量，白蘿蔔適量，香菜適量，冰糖適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，幹辣椒適量，香葉適量，桂皮適量，八角適量，花椒適量，生抽適量，姜適量，澱粉適量。

操作方法

準備適量豬大腸，加入適量料酒和澱粉，泡半個小時，然後再用手使勁搓洗。

洗淨之後，將大腸放入高壓鍋中，加入適量薑片，幹辣椒香葉桂皮，八角，花椒等大料，再加入適量料酒和食鹽。

蓋上高壓鍋，水燒開後，壓20分鐘，自然放涼後，取出。取出適量豬大腸，切成塊，吃不完的，可以放入冰箱冷凍起來。

準備適量白蘿蔔，洗淨去皮後，切成塊，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入適量冰糖，炒出糖色，然後將白蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。

將準備好的豬大腸，倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量的生抽，增亮色澤。

準備適量香菜，洗淨後放入鍋中，根據自己的口味，再加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

炒熟後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了，家裏人都非常喜歡。