怎樣做美味兒的青菜胡蘿蔔肉末湯？

青菜是低脂肪的蔬菜，含有豐富的膳食纖維和營養素，常吃青菜不僅可以降低血脂，而且可以解毒消腫，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將青菜，胡蘿蔔，紫菜加上肉末，這樣做成湯特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味兒的青菜胡蘿蔔肉末湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

肉末適量，胡蘿蔔適量，青菜適量，紫菜適量，生薑適量，料酒適量，小葱適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，澱粉適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後剁成肉末，備用，然後再準備適量的生薑和小葱，洗淨後切碎，放在上面，放上適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

準備適量青菜，用清水洗淨，最好洗個兩三遍，可以有效去除農藥殘留。再準備適量胡蘿蔔，洗淨後，用模具刻出五角星，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將肉末放入鍋中炒香，注意，油要少放一點，這道湯品本身比較清淡。

將刻好的胡蘿蔔五角星倒入鍋中，和肉末一起翻炒一下。

加入一碗清水。再準備適量紫菜，提前用清水泡一下，泡好之後，倒入鍋中。

大火將水燒開，水開後轉小火，煮五分鐘左右，然後將準備好的青菜倒入鍋中，煮至青菜變軟。

不用再放其它調料了，直接盛入碗中就可以喝了。因為醃肉的時候已經放過鹽和其他調料，湯中本身自帶香味。