脆爽土豆辣椒絲的做法

土豆辣椒絲是家常菜譜，做法簡單，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）把土豆去皮切成絲後泡水，辣椒切開去籽切成絲，蒜米切好。

（02）開火放水到鍋裏煮沸。

（03）倒土豆絲下去煮3分鐘。

（04）然後倒出來。

（05）再開火下油放蒜米下去爆香。

（06）然後倒辣椒絲下去加點鹽花翻炒。

（07）翻炒到辣椒絲8成熟倒土豆絲下去，加適量的鹽、生抽翻炒2分鐘就可以了。