瘦肉洋葱炒杏鮑菇

洋葱非常甘甜可口，用來炒菜，非常適宜。今天小編給大家分享一下瘦肉洋葱炒杏鮑菇，希望大家都能喜歡。

操作方法

（01）取一塊瘦肉，將瘦肉洗淨，切成小塊、薄片；將瘦肉放入盆裏，加入適量的生抽、料酒，抓勻，醃製十分鐘；加入適量的澱粉，抓勻；加入適量的食用油，抓勻；

（02）取一個小洋葱，將洋葱切去頭尾、去外膜，清洗乾淨，切成小片（絲狀）；

（03）將杏鮑菇清洗乾淨，切成小條（細片狀）；

（04）開火，加入適量的食用油，待油温六七成熱，將瘦肉下入鍋裏翻炒；

（05）待瘦肉炒至顏色變白，盛出備用；

（06）將洋葱下入鍋裏，翻炒至顏色變略透明；

（07）將杏鮑菇下入鍋裏，翻炒至變軟；

（08）將瘦肉下入鍋裏，一起翻炒；

（09）下入適量的乾紅辣椒、蠔油、鹽、雞精，翻炒均勻，就完成了！非常好吃哦！