怎樣做泡椒蘿蔔

泡椒蘿蔔屬於家常菜譜，主要原料是蘿蔔；工藝是醃製，製作簡單。而蘿蔔和泡椒都是中國老百姓很喜歡的食物，這兩種食物搭配在以前，不僅風味獨特，而且有益於身體健康，值得一嘗。

操作方法

（01）白蘿蔔洗乾淨去皮，把白蘿蔔切成片

（02）先加入2勺鹽抓勻，醃製15分鐘將水倒掉。

（03）再加入1勺白糖，抓勻以後，過個10分鐘出水倒掉。

（04）醃漬的蘿蔔條放入乾淨的無油無水的密封容器裏

（05）用純淨水把蘿蔔洗兩遍，加入泡椒水和適量的泡椒搖勻

（06）放入冰箱醃製一晚就可以吃了

特別提示

泡椒和蘿蔔必須是新鮮的，這樣製作出來的食物才是最好吃的