豆腐怎麼做好吃家常豆腐怎麼做

豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能之外，對牙齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。下面教大家做家常豆腐。

操作方法

（01）將豆腐洗淨切成片。

（02）豆腐切片入油鍋中煎至兩面金黃。

（03）將豆腐撈出，鍋裏倒下蒜頭、薑末、豆瓣醬、紅椒、花椒炒香。

（04）鍋里加水煮開。

（05）倒下之前煎好的豆腐，繼續燜煮。

（06）水快煮干時，撒一點鹽和糖，稍微翻炒幾下。

（07）起鍋裝盤。