鹹蒜的醃製方法

鹹蒜爽口美味，下面小編就教大家如何醃製鹹蒜。

操作方法

（01）把準備好的蒜都剝皮，不用剝乾淨哦，剩下一兩層薄皮。然後放到大盆裏泡大概三天左右，期間換水換到再沒有蒜的味道，曬乾在一旁備用。

（02）將鹽、大料和適當的水倒入鍋中煮沸。

（03）等到水涼透之後，把蒜放到醃製鹹蒜的容器之內，再把料水、醋、醬油倒進去，大概再需要醃製一個月左右就可以食用啦。

特別提示

醃蒜的容器內不能帶入生水，否則蒜髮黴就不好嘍，一定要耐心等待。