醃鹹鴨蛋出油多的方法

醃鴨蛋的方法有很多種，今天給大家介紹一種簡單出油又多的方法。

操作方法

（01）先將鴨蛋洗乾淨，放在通風陰涼處晾乾水分　　

（02）取兩隻碗，一個放入高度酒，一個放入食鹽備用

（03）將泡在酒碗中的鴨蛋一個個勞出，放入鹽碗中均勻的招商一層食鹽，然後用袋子包起來　

（04）把鴨蛋全部做好都放入袋中，然後紮緊袋口，在外面再套一層袋紮緊。　

（05）把醃好的鴨蛋放到陽光下曬2個小時，温度越高越容易使鹽分滲入到鴨蛋中，然後放到陰涼處30天后就大功告成了。