東北糖蒜的醃製方法
- 家常菜
- 關注:2.23W次
糖醋蒜,一款很好吃的下飯小吃。
操作方法
(01)選擇比較嫩的大蒜,最好是紫皮的
(02)剝去最外面的老皮,留下里面的嫩皮,已保存滋味到蒜裏
(03)用淡鹽水浸泡一段時間,讓蒜充分吸收水分
(04)將蒜碼進瓶子器皿內,空隙用掰開的蒜填補
(05)倒入白糖,用量大約是一頭蒜一小勺即可
(06)倒入米醋,漫過大蒜即可,也可以加入少量食鹽
(07)密封保存3-4周 即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/2e6q76.html