營養的芹菜做法

家常菜少不了芹菜，很多家庭在做，但怎麼做營養、健康大家知道嗎？嘿嘿，小編告訴你。

操作方法

（01）芹菜是高纖維食物，它經過腸道消化之後，會產生一中抗氧化劑，具有很好的抗癌功效。它又富含很多的鐵元素，可以很好的抑制貧血。它的功效還有很多種，那為了讓芹菜的功效發揮到極致，正確的做法很重要。

（02）芹菜洗乾淨，把老葉子掐掉，每根切成5段式或者更細根據個人習慣。肉洗乾淨，切好

（03）熱鍋，倒油，炒豆瓣醬

（04）把洗好切好的姜蒜倒入，翻炒，再倒入芹菜一起炒

（05）炒得差不多了，把瘦肉倒入，一直翻炒，直到芹菜炒熟為止

（06）加入適量的糖醋鹽，再翻炒幾下就好了