芹菜炒肉的家常做法

芹菜富含蛋白質、B族維生素、鈣、鐵、鈉等，常吃芹菜，尤其是芹菜葉，可預防高血壓，下面教大家做芹菜炒肉的家常做法：

操作方法

（01）把芹菜清洗乾淨

（02）把芹菜切好

（03）青椒清洗乾淨切塊

（04）切少許生薑和蒜

（05）肉切片，放入碗裏，加入紅薯粉，攪拌均勻

（06）把鍋燒熱，放入少許油，放入花椒顆粒

（07）花椒炒香後加入青椒、生薑和蒜

（08）加入肉，繼續翻炒

（09）把肉炒均勻後加入少許豆瓣醬，繼續翻炒

（10）炒出香味後加入芹菜，翻炒均勻

（11）加入芹菜葉，翻炒均勻後，加入少許味精就可以出鍋了

特別提示

喜歡芹菜硬一些就少炒一會兒，吃起來比較脆