辣白菜炒五花肉的做法

三天的小假期一晃兒一晃兒的就這麼結束了，今天開始恢復更新。想想先來個簡單的吧，簡單歸簡單，但是相當下飯，而且製作速度相當快，有菜有肉再來上些米飯，吃起來酸辣甜鹹相當的過癮。今年的元旦和春節相距較近，上完這道菜，然後就該開始為新年家宴做準備了，爭取陸續多上些個年菜，希望能有款讓您中意的，到時候兒好在過年的時候顯顯你的本事，露它....一小爪兒。

步驟/方法

（01）帶皮五花肉切片（約2毫米厚度）。

（02）泡菜瀝乾湯汁，韭菜洗淨切段備用。

（03）將鍋燒熱，將五花肉片平鋪到鍋中煸出油脂。

（04）煸至五花肉邊緣變黃後下入葱姜炒香。

（05）下入辣醬和辣白菜快速炒勻。

（06）最後下入韭菜段兒，炒勻後關火製作完成。