怎樣做出美味爽口營養的西芹炒肉？

西芹是芹菜的一種，味道很是爽口，我們一般可以用來炒肉食用，今天給大家介紹一道好吃美味的西芹炒肉的做法。

操作方法

（01）首先我們取適量的西芹，把它擇好，然後用清水沖洗乾淨後，瀝乾水分後備用

（02）取適量的豬肉洗淨後切成厚薄均等的薄片，可以把豬肉放入冷藏箱中冷藏片刻，這樣比較好切

（03）鍋中放入適量的油，倒入薑片，然後把肉片倒入鍋中進行翻炒，用大火炒至七八分熟，調入少許料酒

（04）然後把切好的西芹一起倒入鍋中，用大火進行翻炒，調入適量的鹽，味精，胡椒粉繼續翻炒

（05）調入少許生抽，最後炒熟後盛出即可