清炒蘿蔔絲的做法

喜歡吃蘿蔔，特別是將蘿蔔炒成絲，比土豆絲還要好吃，還要爽口，不油膩，不膩口。

操作方法

（01）蘿蔔洗淨去皮，切成均勻的蘿蔔絲；

（02）然後用少量的鹽醃製一會兒，擠幹水分備用；

（03）鍋熱，倒入少許油，油熱至七成熟時，加入蘿蔔絲翻炒；

（04）加入少許鹽，雞精調味，最後加入韭菜翻炒幾下，即可出鍋。