蘿蔔絲炒粉條

蘿蔔是我們日常中最常見的蔬菜，營養豐富，蘿蔔燉粉條更是美味可口。

操作方法

（01）蘿蔔摘去葉子，去掉須尾，洗淨。把粉條提前用熱水泡軟，然後撈出備用。

（02）把蘿蔔切成半釐米的厚片，然後把厚蘿蔔片切成絲。蘿蔔不必太細，否則容易軟爛成泥。

（03）鍋內加適量的油，燒熱，喜歡花椒味道的可以加入花椒爆香，待花椒炸熟，倒入蘿蔔絲翻炒。

（04）待蘿蔔絲變軟，加入適量的鹽。然後加入一小勺的醬油提色，增加蘿蔔絲的鮮度。

（05）根據蘿蔔絲出水的情況，加入少許的水，倒入泡軟的粉條，翻炒，讓粉條充分吸收蘿蔔的菜汁。

（06）待粉條軟爛可以食用，停火，盛出。蘿蔔絲燉粉條完成。