肉末粉條的做法

這道菜又叫“螞蟻上樹”，爽滑勁道，微辣鹹香，簡直不要太好吃了。

操作方法

（01）乾粉條用清水泡軟後撈出備用。

（02）鍋內熱油放入醃製好的肉末煸炒。

（03）肉末炒至變色加入粉條微微翻炒加入清水燉一會。

（04）加老抽上色後入辣椒，辣味出來後放入葱薑末。

（05）翻炒以下即可出鍋，裝盤。

特別提示

炒粉條時注意不要糊鍋