教你大雜燴炒肉片的做法

很多時間家裏的菜不足一盤時，可以將幾種蔬菜配在一起炒着吃，這樣也不會佔地方，而且還色相味俱全，今天小編來教大家大雜燴炒肉片的做法。

操作方法

（01）先收集蔬菜種類，像黃瓜，胡蘿蔔，青椒，紅辣椒，洋葱都是之前炒菜剩下的，都收集到一起，如圖。

（02）將瘦肉切成片狀裝到碗裏，加入適量的生粉和生抽攪拌均勻，這樣炒出來的肉好吃，如圖。

（03）將洋葱洗淨切成塊狀，如圖。

（04）胡蘿蔔洗淨也切成塊狀，如圖。

（05）黃瓜洗淨切成片狀，如圖。

（06）將青椒和紅辣椒洗淨切好，如圖。

（07）再準備大蒜和生薑，切成片狀，如圖。

（08）再幹燥的鍋中加入適量的食用油，等油燒開户，將生薑，大蒜，紅辣椒同時放入鍋中翻炒，如圖。

（09）再將調製好的肉放入鍋中翻炒，如圖。

（10）然後將洋葱和胡蘿蔔同時放入鍋中翻炒，如圖。

（11）再倒入切好的黃瓜進行翻炒，如圖。

（12）然後放入切好的青椒翻，如圖。

（13）最後加入適量的鹽，醬油等調料，翻炒後就可以吃了，如圖。