牛腩燉蘿蔔的新吃法 做法簡單 美味又下飯 好吃極了

簡要回答

牛腩作為一種營養豐富、口感極佳的食材，還是備受人們喜愛的。特別是對於吃貨們來説，即便是價格不菲的食材，也不會阻擋他們探尋美食的熱情。

1、準備材料：牛骨頭750克，牛腩500克，蘿蔔2根，小葱2根，生薑1塊，柱候醬2湯匙，白胡椒1茶匙，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，八角2個，桂皮2塊，香葉3片，花椒1抓，蠔油1湯匙，幹辣椒10個，生抽2湯匙。

2、將牛骨清洗乾淨後焯水，再放入清水中煮成牛骨湯。然後，將蘿蔔和牛腩切成適當大小的塊狀備用。接着，將八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒放入煮好的牛骨湯中，加入柱候醬、白胡椒、蠔油、生抽等調味料，再放入牛腩煮約半小時，最後加入蘿蔔和鹽、雞精等調味料，再煮約半小時即可。

這樣一道醬香濃郁、營養豐富的牛腩燉蘿蔔就製作完成了。雖然牛腩價格不低，但只要適量食用，也不會對家庭經濟造成太大的壓力。而且，偶爾享受一下美食，也是我們生活中必不可少的一部分。