茄子怎麼做好吃+家常簡單做法

茄子有豐富的營養保健價值，做法也很多，在家怎麼能夠做出家常茄子的味道？

操作方法

（01）把茄子和青椒切條備用。

（02）鍋裏放油，放蒜瓣爆香後，放入茄子和生抽，爆炒。加適量清水，燜煮一會兒。

（03）加入青椒和鹽，翻炒。

（04）把生粉兑水倒進茄子裏，翻炒幾下後，準備好乾淨的盤子準備出鍋。

（05）出鍋裝盤即可。