紅燒鴨子的做法
- 家常菜
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鴨肉性涼,夏天吃鴨肉的好處多多,接下來教大家做紅燒鴨。
操作方法
(01)鴨子切成塊,放鍋裏用水煮,撇出血沫。
(02)撈出鴨肉,鍋洗淨倒入油,加熱後放入葱薑蒜爆香。
(03)鍋裏倒入鴨肉。
(04)加入料酒、生抽、香料,快速翻炒幾下。
(05)鍋里加水,蓋上鍋蓋,開大火。
(06)等待十分鐘,直到水燒乾。
(07)出鍋,裝盤。
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