電高壓鍋燉五花肉的家常做法

五花肉可以有各種做法，利用各種煮飯電器做出來的味道也各不相同，今天就來介紹一下用電高壓鍋燉五花肉的家常做法，希望你能喜歡。

操作方法

（01）將五花肉清洗乾淨，放入鍋裏，加入適量的水，煮開，煮到水裏沒有出現髒泡沫即可；

（02）將五花肉清洗乾淨，切成2-4cm厚3-5cm寬的大塊；取1小塊姜，清洗乾淨，切成薑片；

（03）將鵪鶉蛋清洗乾淨，放到鍋裏清水煮熟，撈起來撥去殼；木耳提前30分鐘泡洗乾淨，去除頭部；

（04）開大火，加入適量的食用油，下薑片炒香，再下切好的五花肉進行翻炒；

（05）五花肉炒至表面呈現金黃色時，加入適量的生抽、老抽、料酒，翻炒均勻；

（06）下處理好的鵪鶉蛋和黑木耳翻炒均勻，適當調味，再將所有食材連同湯汁一同倒入電高壓鍋煮制；

（07）電高壓鍋設定的時間到時，氣閥失氣後開鍋，再次品嚐味道看是否需要調味，就完成了。