怎樣做酸菜煲五花肉

這個菜是額家大MM的家鄉菜。有次去她表哥家吃飯，表哥叫人煮了一大鍋酸菜五花肉，非常的開胃。五花肉煮的軟軟的，湯酸酸的，非常的開胃，而且五花肉的肥膩去掉了不少，一個人吃了好多塊，撐死。這個菜的做法有簡單，簡單又好吃的菜我最喜歡做，呵呵！

步驟/方法

（01）將五花肉切成1釐米厚片。

（02）酸菜切開稍微用清水泡一會兒。

（03）因為潮州酸菜有點鹹。泡好後加幾片姜和五花肉一起入鍋，加水燒開，文火燉至肉軟就行了，啥都不用加，味道鮮美，開胃下飯，呵呵。