蝦仁炒西蘭花
- 家常菜
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操作方法
(01)原料圖。
(02)西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片。燒開水先把西蘭花焯水,5成熟放入胡蘿蔔燙一下,瀝乾。
(03)蒜拍散,不要用力。葱切段,薑切片。
(04)鍋裏放橄欖油,把葱薑蒜炒香,放入蝦仁炒打卷。
(05)放入西蘭花和胡蘿蔔。鹽,胡椒粉,大火炒均勻。西蘭花會出水,炒到微幹並且入味。
(06)臨出鍋放入雞精少許即可。
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