東北鐵鍋燉大鵝的做法
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在東北,我們喜歡這樣燉大鵝,燉出來的大鵝肉質非常的鮮美,下面由小編帶你一起動手做一下吧!
操作方法
(01)首先,我們將大鵝清洗乾淨,剁成塊,放入清水中浸泡半個小時
(02)然後,我們準備一口乾淨的鍋,放入涼水,放入大鵝,煮熟撈出備用
(03)接着,我們再把鍋清洗乾淨,倒入少許油,放入葱,姜,大料,適量的醬油把香味大火爆炒出來
(04)然後我們放入煮好的大鵝,放入適量的生抽,料酒,放入適量的酸菜
(05)接着我們倒入適量的熱水,依據個人口味加入適量的鹽,雞精,蓋上鍋蓋,燉60分鐘
(06)燉好以後,淋出鍋前,我們撒一點味精
(07)最後出鍋盛入大碗中,撒一些香菜就做好了!看着是不是很有食慾呢?
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