茴香苗雞蛋打滷麪的做法

很喜歡茴香苗的香味，昨天去超市，遇見超市打折，1.28一斤就買了一捆回來，昨天配雞蛋炒了菜，今天又用這個做了打滷麪，砸吧一下，現在嘴裏還有餘香，哈，好吃。

操作方法

（01）材料備好

（02）雞蛋加鹽，加葱花碗中打散

（03）茴香苗摘洗乾淨，切大段，切時根部和葉部分分開切

（04）油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。

（05）鍋底留油，先入菜根部分，稍微的翻炒入菜葉部分。

（06）入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻盛盤備用

（07）鍋開燒開，入麪條煮熟。

（08）麪條撈到碗裏，夾幾筷子茴香雞蛋，攪拌開吃，很是香啊

家常飯，家常菜，茴香自有香味，炒時簡單，不需要再添加其它的調味品，吃起來都會很香的。