分享芹菜的5種不同做法，做飯簡單又美味，天天換着做吃不膩！

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芹菜，一種常見的春季蔬菜，擁有多種不同的烹飪方式，能夠為人體提供豐富的維生素和微量元素，有助於促進腸道運動和消化。一起探索芹菜的五種全新吃法，讓你大開味蕾！

一、芹菜雞絲拌麪
所需食材：
芹菜2根，雞胸肉150克，麪條適量，生薑絲適量，醬油1湯匙，香油1茶匙，鹽適量
具體做法：
1.將芹菜切成細絲，雞胸肉切成絲狀備用。
2.燒一鍋水，將麪條煮熟，撈出備用。
3.熱鍋加入適量食用油，放入薑絲煸炒出香味，然後加入雞絲炒熟。
4.加入芹菜絲翻炒均勻，調入醬油和鹽，繼續炒勻。
5.最後加入煮熟的麪條，拌勻後撒上香油即可享用。

二、芹菜牛肉卷
所需食材：
芹菜2根，牛肉片200克，大蒜末適量，生薑末適量，生抽1湯匙，料酒1茶匙，鹽適量
具體做法：
1.芹菜切成長段，牛肉片剁成茸，大蒜和生薑切末備用。
2.將牛肉茸放入碗中，加入生抽、料酒、鹽，拌勻醃製10分鐘。
3.取一片牛肉片，放上芹菜段，捲起來固定好。
4.熱鍋加入適量油，放入大蒜和生薑炒香。
5.將牛肉卷放入鍋中煎至兩面金黃，加入少許水燜煮片刻。
6.最後加入鹽調味，翻炒均勻即可上桌。

三、芹菜豆腐湯
所需食材：芹菜2根，豆腐200克，雞蛋1個，葱末適量，鹽適量，雞精適量
具體做法：
1.芹菜切成段，豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。
2.燒一鍋水，將芹菜和豆腐放入煮沸的水中焯水片刻，撈出備用。
3.熱鍋加入適量清水，煮沸後加入葱末，然後倒入豆腐和芹菜。
4.用慢火煮至豆腐和芹菜變軟爛，再加入打散的雞蛋攪拌均勻。
5.最後加入適量鹽和雞精調味，煮沸後即可關火。

四、香煎芹菜餅
所需食材：
芹菜2根，麪粉適量，雞蛋1個，鹽適量，食用油適量
具體做法：
1.芹菜切成細末，雞蛋打散備用。
2.將芹菜末放入碗中，加入麪粉、雞蛋和適量鹽，攪拌均勻成麪糊。
3.熱鍋加入適量食用油，將麪糊倒入鍋中，用鏟子抹平成圓形餅狀。
4.中小火煎至底部金黃酥脆，然後翻面繼續煎。
5.煎至兩面金黃酥脆，取出瀝油，切成小塊即可食用。

五、芹菜水果沙拉
所需食材：
芹菜2根，蘋果1個，橙子1個，葡萄乾適量，蜂蜜適量
具體做法：
1.芹菜切成薄片，蘋果去皮切成小塊，橙子剝皮取果肉切小塊。
2.將芹菜片、蘋果塊、橙子塊和葡萄乾放入一個大碗中。
3.在碗中加入適量蜂蜜，攪拌均勻使所有食材充分融合。
4.最後放入冰箱冷藏片刻，讓沙拉口感更加清爽可口。
這些全新的芹菜吃法可以為你帶來不同的口感和味道，讓你更好地享受芹菜的營養和美味！