花甲螺怎麼做

花甲螺怎麼做的都有，有的是拿來做湯，有的是用來爆炒，爆炒也有很多種，比如用竹筍、辣椒、等等。個人覺得爆炒在加一點葱和辣椒就行了，這樣是原汁原味，更加吃出海鮮的味道。

操作方法

（01）1、花甲螺放進水回泡半個小時左右。注意買花甲螺一定要自己撿那種開着的，也是會動的。千萬不要買那種開着不會定的。

（02）2、切好葱、姜、蒜、辣椒。

（03）3、開火要小火，放油葱、姜、蒜、辣椒煮一下就行了，不要煮焦了。

（04）4、在花甲螺，在炒一下。

（05）5、炒了差不多了在放葱。

（06）6、差不多全開就行了，如果炒了太久了就不好吃了。

（07）7、出鍋，可以看到如下圖。看起來都想吃的感覺。