醬爆花甲的做法

花甲這樣做出來，既不失美味，又不失營養，吃着很是爽歪歪哦！下面小編帶你一起動手製作一下吧！

操作方法

（01）首先，我們將準備好的花甲放入一個乾淨的盆中，再加入適量的鹽跟清水，攪拌一下，讓鹽充分融化掉。讓花甲在裏面浸泡半個小時，讓它吐乾淨沙

（02）接着炒香以後，我們再把吐乾淨沙的花甲放入鍋中，一起翻炒，炒個三四分鐘左右

（03）然後我們開始調味，先放入一勺的料酒（用來去除腥味），再加入少許的白糖，依據個人口味放入適量的鹽，放一些蒜蓉辣醬，之後我們繼續翻炒

（04）然後我們撒一些之前準備好的蒜片，用來再次爆香一下，翻炒個一兩分鐘，讓蒜味充分的融入進去

（05）最後我們美味營養的花甲就製作完成啦，出鍋裝入一個乾淨的盤子中，看着是不是很有食慾？我們一起來享用吧！